Manjericão de folha-larga
A expressão em língua árabe é al-habaq, que significa o manjericão, em língua portuguesa. Daí veio o nosso vocábulo alfavaca, que é uma planta usada como tempero culinário e também como planta medicinal. }}
Manjericão de folha-larga | ||||||||||||||
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Ocimum basilicum | ||||||||||||||
Classificação científica | ||||||||||||||
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Ocimum basilicum L. | ||||||||||||||
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O. b. var. minimum. A expressão em língua árabe é al-habaq, que significa o manjericão, em língua portuguesa. |
O manjericão de folha-larga (Ocimum basilicum L.; Lamiaceae), também conhecido apenas por manjericão, basílico ou, no Brasil, alfavaca, é uma planta cujas folhas são muito utilizadas como temperos; além, disso, é bastante apreciada como planta ornamental devido às suas flores. Costuma-se retirar suas primeiras florações para aumentar o número de folhas e o ciclo da planta.
Na culinária, as suas folhas são utilizadas como um aromático tempero, em alimentos como a tradicional pizza Margherita.
[editar] Propriedades medicinais
Na medicina popular, as suas folhas e flores são utilizadas no preparo de chás por suas propriedades tônicas e digestivas. São indicados ainda para problemas respiratórios e reumáticos.
Ver: Planta medicinal
Sinonímia botânica: Ocimum pilosum Willd.
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